私達、かたむすびの社員一人ひとりが、"多くの人"と"多くの人"を繋ぎ"沢山の心"と"沢山の心"を結ぶために最も大切にしていること それは私達のミッションである"5つのかたむすび"の実現です。

１、安全で美味しいは、当然に。
"楽しい"食事の場を世界に広げます。

２、出会いに感謝。
関わる全ての人たちとの一期一会を大切にします。

３、業界を、世界を、面白くする。
ワクワクを創りドキドキを忘れません。

４、同じ目標を共有する、真の信頼。
自分を信用し、仲間を信頼します。

５、人生は一度きり。
あくなき探究心をもって挑戦し続けます。