臥薪 茅ヶ崎店

アメリカ西海岸をイメージした鉄板焼き店

臥薪 藤沢店

賑わう界隈に佇む大人の炉端焼き店

臥薪 大船店

温もりのある古民家和ビストロ

gatakigi

木で囲まれた温もりある空間のイタリアン

臥薪 武蔵小杉店

2017年5月30日(火)OPEN

経営理念

私達、かたむすびの社員一人ひとりが、"多くの人"と"多くの人"を繋ぎ"沢山の心"と"沢山の心"を結ぶために最も大切にしていること それは私達のミッションである"5つのかたむすび"の実現です。


1、安全で美味しいは、当然に。
"楽しい"食事の場を世界に広げます。

2、出会いに感謝。
関わる全ての人たちとの一期一会を大切にします。

3、業界を、世界を、面白くする。
ワクワクを創りドキドキを忘れません。

4、同じ目標を共有する、真の信頼。
自分を信用し、仲間を信頼します。

5、人生は一度きり。
あくなき探究心をもって挑戦し続けます。

「臥薪」BBQ

湘南 BBQ に、臥薪の Quality を。

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